Mélissa, commença par étudier la cuisine pendant trois ans au Lycée hôtelier de La Rochelle puis travailla au restaurant de l'hôtel George V comme pâtissière. Elle débuta dans le cinéma pornographique à 18 ans et demi après avoir répondu à une annonce de John B. Root dans un journal en juin 2003. À ses débuts, l'actrice est reconnaissable grâce à un grain de beauté sous le sein gauche. Elle tourna ensuite dans des productions Marc Dorcel et Blue One avant de partir aux États-Unis. Entre ses premiers pas en 2003 et 2007, Melissa est visible sous 3 apparences différentes. On peut ainsi dater ses vidéos :

• d'abord blonde, avec déjà un piercing au nombril (vidéos de 2003 et 2004)

•  puis brune avec les tétons percés (vidéos de 2005)

• puis cheveux noirs avec des implants mammaires (vidéos à partir de 2006)

Après trois années passées aux États-Unis, elle revient en France pour signer, fin mai 2007, un contrat d'exclusivité d'un an renouvelable avec Marc Dorcel, devenant ainsi la sixième Dorcel Girl de la compagnie. L'actrice possède un tatouage en latin sur un bras : 'Qvod Me Nvtrit Me Destrvit' « ce qui me nourrit me détruit ». Mélissa Lauren est en avril 2008 à l'affiche du plus gros budget du X français (230 000 €) : 'Casino-No-Limit' (consacré meilleur film X à Berlin en octobre 2008), réalisé par Hervé Bodilis et produit par Marc Dorcel. A ce jour Mélissa Lauren a tourné dans plus de 300 films pornographiques.