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Lara Fabian, née Lara Sophie Katy Crokaert, est une chanteuse belgo-canadienne d’origine belgo-italienne. Fille d’un père belge et d’une mère sicilienne, elle grandit en Sicile jusqu’à ses cinq ans avant de retourner en Belgique. Dès l’âge de cinq ans, elle montre un talent pour la musique, intégrant le Conservatoire royal de Bruxelles pour étudier le chant lyrique et le piano. Adolescente, elle se produit dans des piano-bars avec son père. Sa carrière débute en 1988 lorsqu’elle représente le Luxembourg à l’Eurovision avec Croire, finissant quatrième. En 1991, elle s’installe au Québec avec Rick Allison, son collaborateur et compagnon.
Son premier album, Lara Fabian, connaît un succès modeste, mais Carpe Diem (1994) et Pure (1996) la propulsent, ce dernier se vendant à deux millions d’exemplaires. Elle collabore avec Maurane sur Tu es mon autre, Natasha St-Pier comme jurée à l’Eurovision 2006, et Catherine Lara ou Edith Piaf via des reprises dans Toutes les femmes en moi. En 2024, elle sort Je suis là, son 17e album, et participe à The Voice France et Star Académie Québec. Récemment, elle s’est confiée sur sa carrière et sa vie personnelle, notamment dans Lara Fabian, derrière la voix.
21 juillet 2025

GOURMANDES ASSUMÉES VOL.2