Elle débute sa carrière en tant que modèle à l'âge de trois ans, à Los Angeles; elle pose pose pour une pubicité pour les imprimantes Burdines. En 1992 - Brittany a alors six ans - sa mère, Cynthia Snow, l'emmène à Orlando pour qu'elle y passe des auditions. Plusieurs rôles lui sont proposés. Dès lors, la petite fille prête sa voix ou joue dans des spots publicitaire pour, entre autres, Mac Donald's, Nabisco Thin Crisps, Kmart, Busch Gardens ou encore Walt Disney. Dans le même temps, Brittany est devenue une danseuse douée. Elle a été membre de "Brodway Dance", "LA Dance Force", "Underground" et de "The pizzaz Competitive Dance Group". Elle se liera notamment d'amitié avec Lauren Mayhew, qui fréquentait la même école qu'elle.

Brittany a également joué dans plusieurs pièces de théâtre (Pirates of Penzance, Annie, The King & South Pacific) et a participé à la tournée nationale de Joseph and the Amazing Technicolor Dreamcoat. En 1993, elle apparaît dans deux épisodes de la série Seaquest.

Cinq ans plus tard, la jeune actrice joue dans la mini-série de douze épisodes From the Earth to the moon. La même année, elle décroche le rôle de Susan dans Guiding Light. En 2001, alors que la série s'arrête, elle apparaît dans le pilote de Murphy's Dozen. L'année suivante, en 2002, elle incarnera Meg Prayor, une adolescente des années 1960, dans American Dreams (Mes plus belles années en français). Elle déménage avec sa mère à Los Angeles. Cette série à succès se termine en 2005, après trois saisons. La même année, elle apparaît dans Nip/Tuck et joue dans le film Le Pacificateur (The pacifier). Brittany sortait avec l'acteur Kyle Searles depuis 2003, mais ils se sont séparés environ un an plus tard. L'actrice a reçu un diplôme du lycée Gaither High School de Tampa en 2004.